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家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。

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莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，自生或栽培在池塘或水田内，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。种皮红色或白色。剥去外一层绿色保护壳，不需要煮熟，怎样晒莲子不会发黑?-九州醉餐饮网

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